Antipasto di prosciutto e riso
Ingredienti per 4 persone: 200g riso 8 fette di prosciutto cotto 8 fette di formaggio un ciuffo di prezzemolo 1 noce di burro 1 uovo pangrattato olio sale Cuocete il riso in acqua salata a freddo, scolatelo e conditelo con la noce di burro e il prezzemolo tritato. Sopra ogni fetta di prosciutto adagiate una…